अभ्यास

1. बहुविकल्पीय प्रश्न
सही विकल्प के सामने दिए गए गोल घेरे को काला करिए

प्रश्न 1:
संतुलित आहार के विभिन्न पोषक तत्व हैं

(क) प्रोटीन
(ख) वसा
(ग) कार्बोहाइड्रेट
(घ) उपर्युक्त सभी

प्रश्न 2:
विटामिन ‘ए’ की कमी से होने वाला रोग है
(क) रतौंधी
(ख) एनीमिया
(ग) रिकेट्स
(घ) घेघा

2. अतिलघु उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1:
लौह तत्व की कमी से कौन सा रोग होता है?
उत्तर:
रक्ताल्पता

प्रश्न 2:
शरीर को स्वस्थ रखने के लिए किस प्रकार संतुलित का आहार आवश्यक है?
उत्तर:
संतुलित

3. लघु उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1:
लौह तत्व किन-किन भोज्य पदार्थों में पाया जाता है? उनके नाम लिखिए।
उत्तर:
पालक, सेब, चुकन्दर, अनार, खजूर, गुड़ आदि

प्रश्न 2:
एनीमिया रोग के कोई दो लक्षण लिखिए।
उत्तर:
एनीमिया रोग के दोई लक्षण निम्नलिखित हैं
(क) शरीर में खून की कमी
(ख) पैरों में सूजन

4. दीर्घ उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1:
पेंघा रोग के कारण, लक्षण एवं उपचार लिखिए।
उत्तर:
कारण- आयोडीन की कमी
लक्षण-

1.  गला फूल जाना (गल ग्रंथियों में सूजन),
2.  शारीरिक एवं मानसिक विकास रूक जाना

उपचार- आयोडीन युक्त नमक आदि।

प्रश्न 2:
कुपोषण क्या है? इसके कारण लिखिए।
उत्तर:
शरीर को स्वस्थ रहने के लिए पोषक तत्व की आवश्यकता पड़ती है जैसे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, विटामिन, खनिज लवण आदि। शरीर में इन पोषक तत्वों की मात्रा आवश्यकता से कम या ज्यादा होना ही कुपोषण कहलाता है।

कुपोषण के अन्य कारण

• अल्प पोषण,
•  अति पोषण,
• भोज्य पदार्थों में मिलावट,
•  जनसंख्या वृद्धि,
•  अस्वच्छता,
• अज्ञानता (अशिक्षा) आदि।

प्रोजेक्ट कार्य
नोट– विद्यार्थी स्वयं करें।

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